菜谱大全

做法

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  1.被鲳鳊鱼一条清理干净。

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  2.鱼背上切三个斜刀。

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  3.准备姜末蒜末辣椒末。

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  4.锅里热油放入鲳鳊鱼。

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  5.煎至两面微黄。

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  6.放入葱末，姜末，再倒一小碗清水，放入适量盐，生抽，老抽，料酒。

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  7.再放入辣椒末，大火煮开小火焖五分钟。

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  8.最后中火收汁出锅即可。

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  9.盛盘。

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